نوشته ها در دسته بندی: دانش عمومی

مکمل های غذایی و دارویی استفاده از مکمل‌های غذایی و دارویی می‌تواند به بهبود سلامت و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند، اما نیاز به دقت و آگاهی دارد. در ادامه به بررسی مزا ...

  مروری بر ساختار ژلاتین و کاربردهای آن انواع ژلاتین ژلاتینی که در صنایع غذایی استفاده می شود از هیدرولیز جزئی کلاژن حاصل از پوست، بافت همبند و استخوان های حیوانات تولید می‌گردد. ژلاتین براساس نوع فرآوری و ماده خام اولیه به نوع ...

نقش کاراگینان در صنایع غذاییکاراگینان چیست؟کاراگینان صمغی است که از جلبک قرمز دریایی استخراج و بعنوان افزودنی در مواد غذایی استفاده می‌شود. برخلاف ژلاتین که از محصولات حیوانی تهیه می‌شود، کاراگ ...

راه های مصرف شیر در بین کودکان و نوجوانانبا توجه به اینکه شیر یک ماده مغذی است، مصرف آن برای تمام سنین همواره توصیه می شده است.همانطور که می دانید شیر سرشار از کلسیم، پتاسیم، ویتامین های B12،Aو ...